Door de schaalvergroting en gegarandeerde prijzen in de melkproductie, ontstond een melkoverschot. Daarom werd in 1984 het melkquotum ingesteld: elk land in de Europese Unie mocht maar een bepaalde hoeveelheid melk produceren. In 2015 werd dit melkquotum afgeschaft, dus kunnen boeren in principe de hoeveelheid melk produceren die ze willen. Er zijn echter wel andere beperkingen voor de productie ontstaan, met name in de uitstoot die een bedrijf maximaal mag produceren.
Navigeer zelf snel binnen de landbouw:
Of snel binnen de zuivel:
